Trà Shan Tuyết Suối Giàng là một trong những báu vật của núi rừng Tây Bắc, được ví như “quốc bảo xanh” bởi hương vị độc đáo và giá trị sức khỏe vượt trội. Từ những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc tự nhiên trên độ cao gần 1.400m, trà Suối Giàng mang trong mình cả tinh túy đất trời lẫn bàn tay khéo léo của người Mông bản địa.
Cây Chè Shan Tuyết
Trà cổ thụ Suối Giàng – Di sản trên đỉnh trời
Những cây chè Shan Tuyết cổ thụ tại Suối Giàng, Yên Bái có tuổi đời lên tới hàng trăm năm. Chè mọc cheo leo giữa sương mù và mây phủ quanh năm, hoàn toàn sinh trưởng tự nhiên không hóa chất. Mỗi mùa xuân – mùa chè ngon nhất trong năm, người Mông lại tay không trèo đèo, hái từng búp chè bằng tay vào lúc bình minh – khi sương còn đọng trên lá, hương vị tích tụ tinh khiết nhất.
Búp chè sau khi thu hái được chế biến công phu theo phương pháp bí truyền, gìn giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản. Chính điều đó đã tạo nên trà Shan Tuyết thượng hạng, thơm sâu, hậu ngọt, lưu hương lâu và mang nhiều giá trị dược liệu tự nhiên.
Các dòng trà Shan Tuyết cổ thụ nổi bật
1. Lục Trà Shan Tuyết – Mộc mạc và thanh mát
Lục trà túi lọc
Lục trà được chế biến từ những búp non xanh mướt, trải qua công đoạn sao nhẹ để giữ nguyên màu sắc và dược tính. Trà có vị chát nhẹ, hậu ngọt sâu kéo dài tới 2–3 giờ. Đặc biệt phù hợp cho người mới bắt đầu thưởng trà.
Cách pha:
-
5g–8g trà / 150ml nước 85–90°C
-
Ủ 30 giây – 2 phút
-
Dùng được 10–15 lần nước
2. Hoàng Trà Shan Tuyết – Vị trà của những bậc vương giả
Hoàng trà
Là dòng trà lên men nhẹ, Hoàng Trà được mệnh danh là “trà vàng” – từng được tiến vua. Sau khi chế biến, trà được lưu trữ từ 2–5 năm để dược tính tăng lên, nước trà có màu vàng hổ phách, vị đằm sâu, dịu nhẹ và sang trọng.
Cách pha:
-
5g trà / 150ml nước 90°C
-
Ủ 15s – 1 phút
-
Dùng 6–8 lần nước
3. Hồng Trà Shan Tuyết – Trà dưỡng nhan, ngọt hậu dễ uống
Hồng trà túi lọc
Hồng trà từ Suối Giàng có hương thơm dịu dàng, vị ngọt hậu, rất được phụ nữ ưa chuộng. Trà phù hợp với mọi lứa tuổi, hỗ trợ làm đẹp da, điều hòa hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Cách pha:
-
5g trà / 150ml nước 85°C
-
Ủ 10 – 50s
-
Dùng 8–10 lần nước
4. Bạch Trà Shan Tuyết – Đệ nhất danh trà của Suối Giàng
Bạch trà Shan Tuyết
Bạch trà được ví như “tinh hoa trong tinh hoa” vì chỉ sử dụng chồi non đầu mùa – phần quý nhất của cây trà cổ thụ, phủ lớp lông tơ trắng mịn. Nước trà có màu trắng ngà, càng pha càng ngọt sâu, có thể dùng tới 30 nước.
Cách pha:
-
3g–5g trà / 150ml nước 70–80°C
-
Ủ 20s – 1 phút
-
Dùng 10–15 lần nước
5. Trà Ủ Sen – Khi Quốc Trà hội ngộ Quốc Hoa
Trà ủ sen
Trà ủ sen là dòng trà đặc biệt kết hợp giữa trà cổ thụ và sen Hồ Tây. Sau khi chế biến tại Suối Giàng, trà được ướp trong bông sen tươi mỗi chiều và ngắt lúc sáng sớm hôm sau. Kết quả là loại trà có hương sen nồng nàn, vị trà cổ sâu lắng, rất tốt cho giấc ngủ, tim mạch và giải độc cơ thể.
Cách pha:
-
1 bông trà / 250ml nước 85°C
-
Ủ 10s – 1 phút
-
Dùng 8–10 lần nước
Trà Shan Tuyết Suối Giàng – Vị trà gói cả hồn dân tộc
Uống trà Shan Tuyết là thưởng thức cả hương vị, lịch sử và văn hóa của một vùng cao Tây Bắc. Đó là bàn tay người Mông cần mẫn hái trà, là nắng xuân dịu nhẹ trên tán cây cổ thụ, là mây sương bảng lảng trên đỉnh núi, là tình người, tình đất đậm sâu trong từng chén trà. Và hơn hết, đó là món quà thiên nhiên trao tặng – một biểu tượng tinh túy của Việt Nam.
Để tìm hiểu thêm hoặc đặt mua trà Shan Tuyết chính gốc Suối Giàng, bạn có thể truy cập tại:
CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QFARM
Địa chỉ: Tổ 3, thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, Hà Nội
Hotline: 0328.171.313 | 0988.661.610
Website: Shancothu.com
Fanpage: facebook.com/SuoiGiangTravel
Bài viết liên quan